|
|
Thaise Curry Met Kip En Verse Groente
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stengel citroengras
1 eetl olijfolie
1 limoen. de schil em de sap
200 gr prei
1 1/2 thaise groene curry
330 gr kipfilet
500 ml groenteboullion
1/2 blik kokosmelk
2 eetl ketjap manis
250 (dunne ) spercibonen
150gr chineese kool
200gr paksoi
150gr spinazie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de dikke gedeelte van de stengel citroengras, en kneus het een beetje, verhit in een hapjespan de olie en fruit de citroengras .limoenschil en prei op een niet te hoog vuur tot de prei zacht is,voeg de pasta toe en roer alles ff door doe de kipfilet er bij en bak deze al omscheppend rondom bruin,doe de boullion en de kokosmelk er bij en laat het vocht iets inkoken,voeg de spercibonen toe en laat dit 10 min koken, doe dan de andere groeten erbij en kook ze heel kort beetgaar
serveer met witte rijst
|
|
|